Sopade caldo de gallina. pechugas de gallina • Para la sopa: picadillo de jamón, fideos y 1 huevo crudo por comensal • Verduras para caldo (2 zanahorias, 1 puerro, apio, 1 patata, 1 tomate, 1 nabo) • buen chorro de coñac • jamón • agua • azafrán opcional. 3 minutos.
Vuelvea poner el caldo en la olla y llévalo a hervir nuevamente. 5. Agrega los fideos al caldo hirviendo y cocínalos según las instrucciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen. 6. Una vez que los fideos estén cocidos, agrega los trozos de gallina desmenuzada e incorpora bien.